{"title":"Joseph Berchoux","description":null,"products":[{"product_id":"la-danse-ou-la-guerre-des-dieux-de-lopera-joseph-berchoux","title":"La Danse, ou la Guerre des dieux de l'Opéra - Joseph Berchoux","description":"\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cp\u003eQuand les parquets de l'Opéra de Paris deviennent le théâtre d'une épopée héroï-comique, la plume de Joseph Berchoux s'élève pour immortaliser les querelles sacrées des nymphes et des coryphées. Ce poème spirituel et savant dépeint avec une ironie mordante les rivalités chorégraphiques qui agitèrent le Premier Empire, transformant les entrechats en manœuvres militaires et les loges en conseils de guerre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntre didacticisme rigoureux et satire mondaine, l'auteur de la célèbre \"Gastronomie\" applique ici son génie de la versification à l'art sublime du mouvement. Il explore l'évolution de la danse, des premiers pas rituels de l'Antiquité aux prouesses techniques des maîtres de son temps, offrant au passage une réflexion profonde sur l'esthétique, la grâce et les sacrifices nécessaires à l'illusion scénique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette réédition est une redécouverte essentielle pour les passionnés d'histoire de l'art et les bibliophiles en quête d'élégance classique. Elle restitue toute la splendeur, les intrigues et la finesse d'un âge d'or où la pointe du chausson rivalisait de prestige avec le sceptre des rois dans le cœur de la nation française.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Éditions Rémanence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54802904809818,"sku":"LA -JOS","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6513\/4426\/files\/livre-la-danse-ou-la-guerre-des-dieux-de-l-opera-joseph-berchoux-editions-remanence-vue-3d.jpg?v=1789637456"},{"product_id":"la-gastronomie-poeme-joseph-berchoux","title":"La Gastronomie, Poème - Joseph Berchoux","description":"\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cp\u003eQuand l'art de la table se métamorphose en épopée lyrique, le festin devient un acte sacré de civilisation. Joseph Berchoux, avec une verve malicieuse et une érudition savoureuse, offre ici le texte fondateur qui a non seulement baptisé la « gastronomie », mais a surtout élevé le plaisir des sens au rang de discipline philosophique et artistique majeure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ travers quatre chants ciselés selon les canons du classicisme, l'auteur dépeint l'évolution des mœurs culinaires, les secrets d'un banquet orchestré avec brio et l'étiquette indispensable aux véritables amphitryons. Ce poème didactique ne se contente pas de prescrire des saveurs ; il immortalise l'esprit français du début du XIXe siècle, mêlant l'héritage antique à l'hédonisme raffiné d'une nation qui fait de sa table son plus beau théâtre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette édition de prestige rend hommage à l'inventeur du terme qui fait aujourd'hui rayonner la France à travers le monde. Un voyage sensoriel, historique et littéraire indispensable pour tout bibliophile dont l'esprit et le palais exigent l'excellence et la distinction.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Éditions Rémanence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54802906448218,"sku":"LA -JOS","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6513\/4426\/files\/livre-la-gastronomie-poeme-joseph-berchoux-editions-remanence-vue-3d.jpg?v=1789637499"},{"product_id":"la-gastronomie-joseph-berchoux","title":"La Gastronomie - Joseph Berchoux","description":"\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cp\u003eOubliez les manuels de cuisine austères et laissez-vous porter par la verve d'un poète qui, au sortir de la Révolution, décida d'ériger le repas en une institution sacrée et spirituelle. Joseph Berchoux ne se contente pas de rimer ; il fonde une science de la jouissance en offrant au monde le terme même de \"gastronomie\", transformant l'acte de se nourrir en un geste de civilisation pure et d'élégance intellectuelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ travers quatre chants d'une précision horlogère, l'auteur déploie une érudition facétieuse qui convoque aussi bien les ombres d'Apicius que les fastes de la table moderne. Cette œuvre est un équilibre parfait entre le didacticisme du XVIIIe siècle déclinant et la sensibilité épicurienne d'une France qui redécouvre le plaisir des sens, mêlant préceptes culinaires et humour piquant avec une virtuosité rare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉditions Rémanence propose ici une édition de prestige pour ce monument de l'esprit français, un texte indispensable pour saisir l'essence du raffinement et de l'art de vivre. Une pièce de collection pour tout bibliophile dont l'esprit est aussi affamé que le palais est exigeant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Éditions Rémanence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54802910937434,"sku":"LA -JOS","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6513\/4426\/files\/livre-la-gastronomie-joseph-berchoux-editions-remanence-vue-3d.jpg?v=1789637544"}],"url":"https:\/\/editionsremanence.com\/en-eu\/collections\/joseph-berchoux-fr.oembed","provider":"Editions Rémanence","version":"1.0","type":"link"}