Paul Sébillot est un écrivain, chercheur et folkloriste français né en Bretagne en 1843. Il est considéré comme l'un des pionniers de l'étude des traditions populaires et de la collecte de contes en France. Ses nombreux ouvrages recensent les croyances, les coutumes et le patrimoine oral des différentes provinces françaises. Son œuvre majeure reste « Le Folk-lore de France », une étude monumentale de référence.