Gabriel Montoya était un médecin de formation, devenu un célèbre chansonnier, poète et parolier français. Il s'est illustré au sein des cabarets parisiens de la Belle Époque, notamment au célèbre Chat Noir à Montmartre. Ses créations, mêlant humour, satire sociale et sensibilité poétique, ont marqué l'âge d'or de la chanson de cabaret.