{"product_id":"essai-sur-la-race-bovine-gasconne-vincent-bravat","title":"Essai sur la race bovine gasconne - Vincent Bravat","description":"\u003cp\u003eUne bonne alimentation, explique le jeune Vincent Bravat, rend le bœuf plus fort sans le rendre plus gros : la poitrine se dilate, les muscles se raffermissent, les os deviennent plus durs. On a plus de force sous un même volume.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSoutenue le 15 juillet 1869 à l'École impériale vétérinaire de Toulouse par ce vétérinaire né dans le Tarn-et-Garonne, cette thèse décrit la race bovine gasconne, robuste animal de travail du Sud-Ouest : ses caractères, ses variétés, son aire d'élevage, ses aptitudes au travail, à la boucherie et au lait, son alimentation et les moyens de l'améliorer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn document sur l'élevage et l'agriculture du Sud-Ouest au XIXe siècle.\u003c\/p\u003e","brand":"Éditions Rémanence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54809406079322,"sku":"ESS-VIN","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6513\/4426\/files\/livre-essai-sur-la-race-bovine-gasconne-vincent-bravat-editions-remanence-vue-3d.jpg?v=1789661066","url":"https:\/\/editionsremanence.com\/en\/products\/essai-sur-la-race-bovine-gasconne-vincent-bravat","provider":"Editions Rémanence","version":"1.0","type":"link"}