{"product_id":"ma-cuisine-auguste-escoffier","title":"Ma cuisine - Auguste Escoffier","description":"\u003cp\u003eAvant les recettes, le grand cuisinier rappelle une évidence : comme une pendule, la machine humaine s'arrête si l'on néglige de l'entretenir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans ce livre publié en 1934, Auguste Escoffier, roi des cuisiniers et cuisinier des rois, créateur de la pêche Melba et réformateur de la grande cuisine française, met son savoir à la portée des familles. Plus simple que son célèbre Guide culinaire, ce recueil de cuisine bourgeoise rassemble un très grand nombre de recettes : sauces, potages, œufs, poissons, viandes, volailles, gibiers, légumes et desserts, précédés de conseils sur les aliments et les bases de la cuisine. Précises et accessibles, ces recettes restent un trésor pour tous les amateurs de cuisine française.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn trésor de recettes du maître de la cuisine française.\u003c\/p\u003e","brand":"Éditions Rémanence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54821657805146,"sku":"MA -AUG","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6513\/4426\/files\/livre-ma-cuisine-auguste-escoffier-editions-remanence-vue-3d.jpg?v=1789849593","url":"https:\/\/editionsremanence.com\/en\/products\/ma-cuisine-auguste-escoffier","provider":"Editions Rémanence","version":"1.0","type":"link"}