Gaston Couté naît le 23 septembre 1880 à Beaugency, dans le Loiret, et grandit à Meung-sur-Loire. Fils de meunier, il abandonne ses études au lycée d'Orléans pour travailler brièvement comme commis des contributions indirectes, avant de se tourner vers la poésie. En 1898, il s'installe à Paris et commence à se produire dans les cabarets de Montmartre, tels que Les Quat'z'Arts, Le Chat Noir et L'Âne Rouge. Il y déclame ses propres textes, souvent rédigés en patois beauceron. Ses poèmes et chansons abordent les conditions de vie des paysans, la misère sociale, et expriment des positions antimilitaristes et libertaires. Il collabore également à plusieurs journaux anarchistes et syndicalistes, dont La Guerre sociale de Gustave Hervé et La Barricade. Parmi ses textes figurent La Chanson d'un gas qu'a mal tourné et Les Mangeux d'terre, qui décrivent la dureté du monde rural et la révolte des marginaux. Atteint de tuberculose et affaibli par sa consommation d'absinthe, il meurt à Paris le 28 juin 1911, à l'âge de trente ans.