Alexis-Paulin Paris, dit Paulin Paris, naît en 1800 à Avenay-Val-d'Or et meurt en 1881 à Paris. Philologue et historien de la littérature, il consacre sa carrière à l'étude et à l'édition des textes du Moyen Âge français. Après des études classiques, il entre au département des manuscrits de la Bibliothèque royale en 1828, où il catalogue et analyse de nombreux documents anciens. Ses travaux lui valent d'être élu à l'Académie des Inscriptions et Belles-Lettres en 1837. En 1853, il devient le premier titulaire de la chaire de langue et littérature françaises du Moyen Âge au Collège de France, poste qu'il occupe jusqu'en 1872 avant de le transmettre à son fils, Gaston Paris. Ses recherches portent principalement sur les chansons de geste, la poésie courtoise et les chroniques historiques. Il édite notamment Li romans de Berte aus grans piés, étudie la Chanson d'Antioche et mène des recherches sur la vie de Jean Froissart. Ses publications contribuent à la réévaluation académique de la littérature médiévale au cours du dix-neuvième siècle.