Gabriel Montoya fut un chansonnier et parolier français prolifique. Figure majeure du café-concert et des cabarets parisiens de la Belle Époque, notamment à Montmartre, il a écrit les paroles de nombreuses chansons populaires souvent mises en musique par des compositeurs comme Vincent Scotto. Son œuvre est caractérisée par l'humour, le réalisme et la peinture de la vie quotidienne parisienne. Il est décédé prématurément au début de la Première Guerre mondiale.