Gabriel Sagard était un missionnaire récollet français du XVIIe siècle. Il est principalement connu pour son séjour en Nouvelle-France chez les Hurons entre 1623 et 1624. De retour en Europe, il a publié des récits détaillés qui constituent de précieux témoignages historiques et ethnographiques. Son ouvrage majeur reste le « Grand Voyage du pays des Hurons », paru en 1632.