Pierre des Vaux-de-Cernay était un moine cistercien et chroniqueur français du début du XIIIe siècle. Il est principalement connu pour son œuvre 'Historia Albigensis' (Histoire de la Croisade des Albigeois), qui est l'une des sources les plus importantes concernant cette période. Neveu de Guy de Vaux-de-Cernay, abbé de Cernay, il a participé à la croisade et a offert une perspective contemporaine, bien que partiale, des événements.