Éditions Rémanence
A Treatise on Adulterations of Food
A Treatise on Adulterations of Food
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"There is death in the pot."
Friedrich Accum shocked London in 1820 by revealing the dangerous additives used in bread, beer, and tea (like lead and chalk). He is the father of the food safety movement.
A whistleblower text that led to the first laws protecting consumers. Relevant today as we still debate what goes into our food.
Fiche Technique
- Titre A Treatise on Adulterations of Food
- Format A5 (148 x 210 mm)
- Papier Noir & Blanc, Crème 90g
- Reliure Dos carré collé
- Couverture Souple, finition mate
- 5 stars: 1 (100%)
- 4 stars: 0 (0%)
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- 1 star: 0 (0%)
« A Treatise on Adulterations of Food » : "Il y a la mort dans le pot." Une simple phrase qui, en 1820, a déchiré le voile sur les poisons de nos assiettes. Nous sommes passionnés de ressusciter ce texte fondamental de Friedrich Accum, un cri d'alerte intemporel qui a enfanté la sécurité alimentaire. Plongez dans cette œuvre prophétique, dont l'écho résonne plus que jamais dans nos débats contemporains.
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« A Treatise on Adulterations of Food » : "Il y a la mort dans le pot." Une simple phrase qui, en 1820, a déchiré le voile sur les poisons de nos assiettes. Nous sommes passionnés de ressusciter ce texte fondamental de Friedrich Accum, un cri d'alerte intemporel qui a enfanté la sécurité alimentaire. Plongez dans cette œuvre prophétique, dont l'écho résonne plus que jamais dans nos débats contemporains.