Les grands froids par Emile Bouant

Une main sort de l'eau glacée, l'autre de l'eau chaude ; dans la même eau tiède, l'une la trouve chaude, l'autre froide. Qu'est-ce donc que le froid ?

Dans cet ouvrage de vulgarisation de la Bibliothèque des merveilles, Émile Bouant, ancien élève de l'École normale, explique ce qu'est le froid et décrit ses manifestations les plus extrêmes. Mesure de la température, froid produit par l'évaporation, fabrication industrielle de la glace, hivers rigoureux de l'histoire, climats polaires, glaciers, banquises et expéditions arctiques, effets du froid sur les plantes, les animaux et les hommes : tout y est exposé clairement et illustré d'exemples. Un livre instructif, témoin de la science populaire du XIXe siècle.

Un ouvrage instructif sur le froid et ses merveilles.