Notice sur le chevalier de Clieu et bibliographie du café - Louis du Bois

Sauriez-vous quel sacrifice permit au café de conquérir les Antilles ? Louis du Bois ressuscite ici l'épopée héroïque de Gabriel de Clieu, cet officier de marine qui, lors d'une traversée transatlantique périlleuse en 1723, partagea sa propre ration d'eau avec un fragile plant de café pour assurer sa survie. Ce récit vibrant rend justice à l'homme qui modifia à jamais le destin économique et gustatif du Nouveau Monde, transformant une simple pousse en une industrie florissante.

Au-delà de la geste biographique, cet ouvrage se distingue par une érudition bibliographique remarquable pour son époque. Louis du Bois, archéologue et historien scrupuleux, dresse un inventaire précieux des écrits consacrés au précieux nectar noir, depuis ses origines orientales jusqu'à son adoption par les salons européens. C'est une plongée fascinante dans la littérature savante et technique du « petit noir », où la rigueur documentaire s'allie à la passion du chercheur pour retracer l'évolution des mœurs et du goût.

Édition indispensable pour les bibliophiles et les amateurs d'histoire des mentalités, cette œuvre constitue un pont unique entre l'aventure coloniale et la science des livres. Elle célèbre non seulement le courage d'un pionnier normand, mais offre également une cartographie intellectuelle de la boisson qui a éveillé l'esprit des Lumières. Un trésor de la curiosité française, où le parfum de l'aventure se mêle à l'encre des vieux grimoires.