De l’agriculture - Tome 1 par Columelle

Le grand traité d'agriculture du Romain Columelle, avec le texte latin et sa traduction française.

Publié en 1844 dans la Bibliothèque latine-française de Panckoucke, ce premier tome de L'Économie rurale de Columelle, traduite par Louis Du Bois, s'ouvre sur une notice qui rappelle que les Romains seuls nous ont légué de grands ouvrages sur l'agriculture : des auteurs géoponiques des anciens peuples, il ne reste rien, les Grecs ont laissé peu de chose, et des écrits des Carthaginois il ne subsiste que quelques phrases de Magon, citées en latin. Columelle, contemporain de Sénèque, en est le plus important. Ce volume contient les premiers livres de son traité : les préceptes que doivent observer les agriculteurs, le choix du domaine et ce qu'il faut examiner avant de l'acheter, la salubrité de la contrée, l'eau, la position de la ferme, les obligations du père de famille, le travail des esclaves, puis la culture des champs et des céréales.

Un classique de l'agronomie antique, précieux pour l'histoire des campagnes romaines.