La Muse au cabaret par Raoul Ponchon

Adieu, scarole jaune, et toi, verte laitue, que nous croyions inoffensive et qui nous tue ! Le poète pleure les crudités, devenues dangereuses selon la science.

Dans ce recueil, Raoul Ponchon, ami de Verlaine et de Rimbaud, chroniqueur en vers du Courrier français et du Journal pendant des décennies, chante la table, le vin, l'amitié, les bistrots et les plaisirs simples de la vie. Gourmand, frondeur et bon vivant, il se moque des médecins, des buveurs d'eau, des modes et des contraintes, dans une langue savoureuse, pleine de jeux de mots, de verve et de fantaisie, où l'on retrouve l'esprit gaulois de la Belle Époque.

Une poésie joyeuse et gourmande, toute à la gloire du vin et de la table.