Leçons sur la viscosité des liquides et des gaz - Tome 1 par Marcel Brillouin

La viscosité est le plus simple de tous les phénomènes irréversibles. Le physicien Marcel Brillouin en fait la théorie et l'histoire expérimentale.

Le physicien Marcel Brillouin consacre ce cours à la viscosité des fluides, phénomène qui se manifeste au sein d'un milieu homogène et à température uniforme, ce qui le distingue de la conductibilité thermique. Ce premier tome expose les généralités, les équations du mouvement des fluides visqueux établies par Navier et ses successeurs, puis l'étude expérimentale de la viscosité des liquides, depuis les expériences de Poiseuille sur l'écoulement dans les tubes jusqu'aux méthodes de Couette, avec la discussion des résultats et des sources d'erreur. L'exposé, rigoureux et clair, s'adresse aux étudiants et aux chercheurs en physique.

Un cours de référence sur la physique des fluides au début du XXe siècle.