Né Henri Delatte à Roubaix, Dom Paul Delatte est un moine bénédictin français. Ordonné prêtre séculier en 1872, il enseigne d'abord la philosophie au petit séminaire de Tourcoing et la théologie à l'Université catholique de Lille. En 1883, il entre à l'abbaye Saint-Pierre de Solesmes, où il fait profession religieuse l'année suivante. Élu troisième abbé de Solesmes et supérieur général de la Congrégation de France en 1890, il s'inscrit dans la continuité de Dom Guéranger. Son abbatiat est marqué par l'exil de sa communauté en Angleterre, sur l'île de Wight, à la suite des lois anticongréganistes françaises de 1901. Il y supervise la construction de l'abbaye de Quarr. Il démissionne de sa charge abbatiale en 1921 pour des raisons de santé et se retire à Solesmes après le retour des moines en France. Son enseignement spirituel et théologique se transmet par ses écrits, notamment son Commentaire sur la Règle de saint Benoît publié en 1913, ainsi que ses ouvrages exégétiques consacrés aux épîtres de saint Paul et aux Évangiles.