Gabriel Vicaire naît le 24 janvier 1848 à Belfort, mais passe une grande partie de sa jeunesse dans la région de la Bresse, dont sa famille est originaire. Après des études de droit à Paris, il se tourne vers la littérature et la poésie. Il se fait connaître en 1884 avec la publication des Émaux bressans, un recueil de poèmes qui célèbre les paysages, les coutumes et la langue de la Bresse. L'année suivante, il publie avec Henri Beauclair Les Déliquescences d'Adoré Floupette, un pastiche littéraire qui parodie le mouvement décadent et symboliste, rencontrant un vif succès. Vicaire collabore à diverses revues littéraires et publie plusieurs autres recueils poétiques, dont L'Heure enchantée en 1890, À la bonne franquette en 1892, Au bois joli en 1894 et Le Clos des fées en 1897. Son œuvre se caractérise par une inspiration souvent rurale, un attachement aux traditions provinciales et une versification classique. Il est fait chevalier de la Légion d'honneur en 1892. Il meurt à Paris le 23 septembre 1900.