Louis IX, communément appelé Saint Louis, naît le 25 avril 1214 à Poissy et meurt le 25 août 1270 près de Tunis. Fils de Louis VIII et de Blanche de Castille, il est couronné roi de France en 1226. Son règne, qui s'étend sur plus de quarante ans, correspond à une période d'expansion économique et de consolidation du pouvoir royal. Il mène d'importantes réformes judiciaires, interdisant notamment l'ordalie et instaurant la présomption d'innocence, tout en développant l'administration royale par la création d'enquêteurs chargés de contrôler les abus des officiers locaux. Profondément pieux, il acquiert les reliques de la Passion pour lesquelles il fait édifier la Sainte-Chapelle à Paris. Il participe à deux croisades, la septième en Égypte (1248-1254) et la huitième en Afrique du Nord, au cours de laquelle il succombe à une épidémie, probablement la dysenterie ou le typhus. Canonisé en 1297 par le pape Boniface VIII, il laisse plusieurs écrits à caractère administratif et spirituel, dont son testament et des ordonnances régulant les aumônes royales, qui témoignent de sa conception religieuse du pouvoir.